Kuro Kin Wagyu 黑金和牛

源自獵人谷,黑金血脈百年傳承

Australian Wagyu · A Feast from Farm to Table

350+
天
穀飼天數
嫩度與油花兼備
3
大血統
世界三大頂級
和牛血統交匯
3439
公頃
獵人谷自然牧場
Wootton & Millera
110+
年
家族農場歷史
始於 1906
鮮綠草原上的黑色和牛牛群

Our Story

百年農場,
和牛育種的澳洲先驅

Kuro Kin Wagyu 的根源可追溯至 1906 年,最初由家族經營的牧場在新南威爾斯州獵人谷創立,後發展為著名的 Wootton Poll Hereford 種牛場。

1996 年正式以 Kuro Kin Wagyu 品牌深耕和牛育種,如今已成為 AAAW 集團旗下澳洲主要品牌,以 Wootton 與 Millera 兩大牧場為核心,在日本以外建立了世界頂尖的純種和牛大理石紋基因群。

Quality

對品質的
嚴格承諾

從育種計劃到出貨,Kuro Kin 掌控整個生產與分銷週期,以最先進的技術與系統監控每一個環節。

  • DNA 親子鑑定,確保純種和牛真實性
  • HGP FREE — 全程不使用任何荷爾蒙生長促進劑
  • 零化學物質、零抗生素,飼料完整性有保障
  • 遵守國家牲畜識別系統(NLIS),完整可追溯
  • 農場直銷模式,新鮮度直達餐桌
Kuro Kin 肋眼牛排油花切面

Heritage

百年傳承,兩個世紀的堅持

1906
家族牧場創立於新南威爾斯州獵人谷,起初以飼養 Hereford 種牛聞名,奠定 Wootton 牧場逾百年的農業基礎。
1996
正式成立 Kuro Kin Wagyu,引進頂級和牛基因,在澳洲廣闊的自然環境中培育世界級的純種和牛,開創農場直銷新模式。

Why Kuro Kin

核心優勢

◈
純血統基因
融合世界三大頂級和牛血統,20 年以上純種育種經驗,DNA 親子鑑定確保每批血統真實性。
◈
天然自由放牧
3,439 公頃獵人谷天然草場,牛隻以自然生長速度發育,無荷爾蒙、無抗生素,動物福利優先。
◈
農場直銷品質
掌控從育種到出貨的完整供應鏈,提供業界最佳的農場直銷模式,確保每塊肉品的鮮度與一致性。
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