About Yichi International

Food Story of
a New Generation

選擇食材是一場對話——關於料理、關於風味,也關於如何回應這個世代的味覺。綺億在市場、廚房與餐桌之間,找到最適合上桌的那一塊。

2020
年創立
深耕食品產業
專業團隊組成
2023
年切入澳洲線
正式引進
澳洲頂級肉品
6+
個品牌
嚴選進口品牌
持續擴展選品
2025
FHC冠軍
上海紅肉庖丁
挑戰賽冠軍
澳洲牧場 From the Farm · Australia

綺億是誰

專注品質,
深耕肉品選品

綺億成立於 2020 年,由一群在食品產業深耕多年的團隊組成,以專業敏銳度為核心,專注於「高品質」與「穩定表現」的選品。

2023 年正式引進澳洲線產品,以餐飲市場的需求為出發點,精準挑選風味好、表現穩、價格合理的品項。

我們的選擇

理解現場,
才能選對食材

每項產品進入市場前,都經過反覆測試,並與主廚、餐飲現場持續討論,確認在實際料理中的表現。

從分切、檢品到應用方式,我們選擇把過程公開,讓市場真正看見食材的狀態與價值。

澳洲牧場風景
The Land
原肉切面
The Cut
好的食材,必須可靠、有風味,並且能回應現場真正的需求。這些日常的累積,讓我們更確定一件事。
01 · 選品
嚴格篩選
以餐飲市場需求為出發,精準挑選風味好、表現穩、價格合理的品項
02 · 測試
現場驗證
反覆測試並與主廚持續討論,確認食材在實際料理環境中的真實表現
03 · 上市
透明公開
從分切、檢品到應用方式全程公開,讓市場真正看見食材的狀態與價值
廚房料理現場 In the Kitchen
料理現場
The Craft
原肉質感
The Marbling

品牌歷程

從創立到今天

2020.08
創立
公司成立,奠定批發供應基礎
2023.05
擴張
擴大產品線,深化通路合作
2024.10
品牌代理
ICON XB Wagyu — 澳洲和牛品牌代理合作
ICON XB Wagyu
ICON XB Wagyu · Australia's Champion Wagyu
2024.12
擴廠
擴廠與供應能力提升
2025.03
品牌代理
Omino Wagyu — 澳洲和牛代理合作
Omino Wagyu
Omino Wagyu · 現代近江,澳洲精神
2025.11
國際賽事
FHC 上海紅肉庖丁挑戰賽 — 冠軍
FHC 2025 冠軍
FHC Shanghai · 紅肉庖丁挑戰賽冠軍
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