牛舌Australian Wagyu Beef Tongue

牛的舌部肌肉，一條約1-1.6kg，纖維細密、彈性明顯。舌根段的油脂豐富，口感柔軟與彈性兼具，是日式燒肉中的人氣王者；到了舌中段油花漸少，口感開始彈脆，就比較適合薄切和高溫快烤，最能展現清甜風味，至於舌尖的部分則較常用來燉滷或煮咖哩。

✈︎ 選擇澳洲和牛的理由！

• 日本和牛 X 澳洲安格斯牛血統
• 結合豐富油花與獨有肉質與風味
• 廣闊牧場飼養，牛隻低壓力成長
• 全球最高等級的食品安全與可追溯制度
   

▼ 食品業者資訊

廠商：綺億國際股份有限公司
電話：(02)2555-9929
地址：新北市新莊區新樹路269巷15號1樓
食品業者登錄字號：F-183070121-00000-5
投保產品責任險字號：富邦產險0525字第25AML0006563號