澳洲和牛牛五花 Australian Wagyu Short Plate

取自牛隻腹脅部位，油脂與瘦肉層層交錯，是一眼就能辨識的經典部位。其特色在於油花分布明顯、脂香濃郁，但因為和牛本身油脂細緻，使整體口感不顯厚重，反而多了一份柔滑與甜感。經過高溫快速炙燒，油脂迅速融化，包裹住肉纖維，入口幾乎不需要費力咀嚼，肉汁與脂香同時在口中釋放。外層微微焦脆，內裡柔嫩多汁，是燒肉與火鍋中極具存在感的一個角色。

✈︎ 選擇澳洲和牛的理由！

• 日本和牛 X 澳洲安格斯牛血統
• 結合豐富油花與獨有肉質與風味
• 廣闊牧場飼養，牛隻低壓力成長
• 全球最高等級的食品安全與可追溯制度
   

▼ 食品業者資訊

廠商：綺億國際股份有限公司
電話：(02)2555-9929
地址：新北市新莊區新樹路269巷15號1樓
食品業者登錄字號：F-183070121-00000-5
投保產品責任險字號：富邦產險0525字第25AML0006563號