Icon 戰斧牛排 Australian Wagyu Tomahawk

取自帶骨肋眼部位，保留完整肋骨的霸氣外型，是視覺與風味兼具的代表性 cuts。厚實的肉體結合長骨，油花沿著肋眼均勻分布，在高溫炙燒後，外層形成焦香脆殼，內部則保留柔嫩多汁的口感。骨邊肉因受熱方式不同，風味更為濃縮，帶有一點貼骨的香氣與咬感，讓整體層次更加立體。入口時先是明顯的脂香與肉汁，接著轉為厚實而乾淨的牛肉甜味，收尾不顯油膩。

✈︎ 選擇澳洲和牛的理由！

• 日本和牛 X 澳洲安格斯牛血統
• 結合豐富油花與獨有肉質與風味
• 廣闊牧場飼養，牛隻低壓力成長
• 全球最高等級的食品安全與可追溯制度
   

▼ 食品業者資訊

廠商：綺億國際股份有限公司
電話：(02)2555-9929
地址：新北市新莊區新樹路269巷15號1樓
食品業者登錄字號：F-183070121-00000-5
投保產品責任險字號：富邦產險0525字第25AML0006563號